麦ご飯、牛乳、さわらのナッツがらめ、わかめスープ、ごぼうサラダ、(中)あたご梨
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町) ・大根(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・太もやし(鳥取市) ・さわら(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・あたご梨(鳥取市)
今日はかみかみ献立の日です。かみごたえのあるごぼうなどの根菜類や、ナッツ類を食事に取り入れると、よくかんで食べることができます。また、大きめに切るとかみごたえが増すなど、料理法でも工夫することができます。今日は、特にかむことを意識してみましょう。
