キャロットパン、牛乳、いかのフライ、ポトフ、ひじきサラダ
・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・かぶ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・いか(鳥取市)
いかは、鳥取で多く水揚げされる魚介類のひとつです。世界では500種、日本近海では90種ほどの種類があり、昔から食べられてきました。疲れをとってくれる働きのあるタウリンや、味覚の発達に必要な亜鉛が豊富に含まれています。今日は、鳥取港でとれたするめいかのフライです。
