今日の献立
鳥取地域(第1センター)2013.01.17

献立

ご飯、牛乳、オムレツ、鳥取の味カレー、ブロッコリーのツナ和え


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・末恒地区) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・里芋(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・豆腐ちくわ(鳥取県) ・梨ピューレ(二十世紀梨:鳥取市)

メッセージ

ブロッコリーは、たくさんついた花のつぼみを食べる野菜で、花が咲くのに必要な栄養が詰まっています。特にビタミンCの量は、レモンの約1.2倍と多く、免疫力を高め、病気に負けない体を作ってくれます。今日は、ブロッコリーのツナ和えです。一部鳥取市産のブロッコリーを使っています。