ご飯、牛乳、プルコギ、キムチスープ、ナムル
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・末恒地区) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・太もやし(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・白菜キムチ(鳥取県)
キムチは、韓国の代表的な漬物です。日本では、唐辛子のきいた辛い食べ物というイメージがありますが、本場の韓国では、辛いキムチばかりではありません。だいこんを使ったすっぱい味のキムチや、野菜の他に、魚を使ったキムチもあります。今日は、鳥取県産のはくさいやにんじんを入れて作ったキムチをスープにしました。給食週間2日目の今日は、鳥取市の姉妹都市である韓国清州市献立です。
