ご飯、牛乳、ますの西京焼き、おでん、ほうれんそうのおひたし
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県米子市) ・大根(鳥取県北栄町) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県)
おでんは、煮込み田楽のことで、田楽の「田」に「お」をつけて、「お田」になりました。たくさんの具材が入っているので栄養価が高く、体が温まる煮込み料理です。地域によっておでん種の種類は様々ですが、今日は、鳥取県産の若鶏肉や米子市産のじゃがいも、北栄町産のだいこんの他に、こんにゃく・昆布・さつま揚げ・にんじんを入れたおでんにしました。
