ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、かに汁、きのこの香り和え、(中)シュークリーム
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・太もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取県東部) ・らっきょう(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛挽肉(鳥取県) ・豚挽肉(鳥取県) ・親がに(鳥取港) ・紅ずわいがに(鳥取県境港) ・みそ(鳥取県) ・シュークリーム(バター：鳥取県)
鳥取県では、冬にずわいがにがたくさんとれます。ずわいがにのメスを「親がに」、オスを「松葉がに」と言います。親がには、松葉がにより小さいですが、卵をたっぷりかかえています。今日は、鳥取港で水揚げされた親がにと境港でとれた紅ずわいがにが入ったかに汁です。かにの他にもらっきょうやきのこなど鳥取県のおいしい食べ物をたくさん使った「食育の日献立」となっています。
