ご飯、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、なすのみそ汁、くきわかめ和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・なす(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・卵(鳥取市)
くきわかめは、わかめの葉の芯の部分です。コリコリとした歯ごたえがかみかみ献立としてぴったりです。余分な塩分を体外に出してくれる役目を持つアルギン酸と食物繊維が大量に含まれており、栄養価は高いのにカロリーはほとんどないのが特徴です。今日は「かみかみ献立の日」です。くきわかめの和え物や、竹輪の磯辺揚げなどをしっかり噛んで食べましょう。
