今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2012.09.26
献立
デーツ米粉パン、牛乳、ハンバーグ、コーンポタージュ、ツナサラダ
今日の地産食材
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも【くろぼっこ】(気高町逢坂) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・ハンバーグ(鳥取県)
メッセージ
今日の米粉パンは、デーツという、なつめやしの実の砂糖漬けを混ぜ込んで焼いています。いつもの米粉パンに、甘みのアクセントがついています。デーツは、日本で製造されているウスターソースにも隠し味として使われています。