ご飯、牛乳、はたはたのカレー揚げ、さといものみそ汁、だいこんのうま煮
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・大根(鳥取県東部) ・生姜(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・里芋(鳥取県西部) ・豚肉(鳥取県) ・一夜干しはた(鳥取港) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県西部) ・みそ(鳥取県)
鳥取港で水揚げされるはたはたは、身が引き締まっていて脂がのっているのが特徴です。焼いたり煮たりして食べてもおいしいですが、給食ではまるごと食べられるように一夜干しされたものをから揚げにしています。今日は、ひと工夫してカレー味のから揚げにしました。
