ご飯、牛乳、ホイコーロー、中華風たまごスープ、きくらげの和え物
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・ちんげん菜(鳥取県) ・にんにく(鳥取県東部) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・卵(鳥取市)
今日の和え物に入っているきくらげは、鳥取県産です。食感がくらげに似ていることから「きくらげ」という名前が付いていますが、実は山に生えるきのこの仲間で、今日のような中華料理によく使われています。コリコリとした独特の食感を楽しみながら食べましょう。
