コッペパン、牛乳、コーンしゅうまい、海鮮塩ラーメン、チンゲンサイのしょうが炒め
・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(鳥取市国府町) ・生姜(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・アスパラガス(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・いか(鳥取市) ・たこ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
しょうがは香味野菜といって、味を引き立てるために料理に添えたり、調理で加えたりする野菜の1つです。しょうがのほかには、にんにくやみょうがが同じ使い方をします。今日は、気高町産のしょうがを使ったチンゲンサイの炒め物です。しょうがの風味が抜群です。
