コッペパン、牛乳、ローストンカツ、かぶのスープ、じゃがいものトマト煮
・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも【くろぼっこ】(鳥取市気高町) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・かぶ(鳥取県中部) ・トマトピューレ(トマト：鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
日本で昔から食べられている野菜の一つで、約80種類もの品種があります。かぶの白い部分には、「ジアスターゼ」という消化を助ける働きのある成分が含まれています。今日は、鳥取県産のかぶのスープです。
