今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2013.12.11
![鳥取地域(第2センター) 2013.12.11 鳥取地域(第2センター) 2013.12.11](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/daini2013.12.11.jpg)
献立
米粉パン、牛乳、ほうれんそうしゅうまい、みそラーメン、ながいものオイスターソース炒め
今日の地産食材
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取市) ・長芋(鳥取県北栄町) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ねぎ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
メッセージ
ながいもは、鳥取県を代表する特産品の一つです。鳥取県北栄町の砂畑で多くつくられていて、「砂丘ながいも」と「ねばりっこ」という品種があります。ながいものヌルヌルは「ムチン」という成分で、胃の粘膜を保護する働きがあります。