今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.02.05
献立
米粉パン、牛乳、ミートボール、マカロニスープ、ブロッコリーのコンソメ煮
今日の地産食材
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露・湖山・末恒地区) ・ちんげん菜(鳥取市) ・かぶ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・ミートボール(鶏肉・牛肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
ブロッコリーは大変栄養的にすぐれていて、生のブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍も含まれています。他にもカロテン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、カリウム、リンなども豊富に含まれています。