ご飯、牛乳、さばのみそ煮、のっぺい汁、チンゲンサイのしょうが炒め
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取市) ・里芋(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
さばやいわし、あじなどの青背の魚には脳を活性化し、集中力・記憶力をアップさせる働きがあるドコサヘキサエン酸(ＤＨＡ)が豊富に含まれています。今日は鳥取県で水揚げされたさばを使っています。
