ご飯、牛乳、チキン南蛮、豆腐キムチ鍋、中華和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・白菜キムチ(白菜・人参：鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
にらは、「古事記」という書物にも記述が残っているくらい古くから食べられていました。独特のにおいは、硫化アリルという成分で、内臓の働きを良くする効果があります。今日は、豆腐キムチ鍋の青味として使用しました。
