今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.06.11

献立

米粉パン、牛乳、若鶏肉のハーブ焼き、ポテトポタージュ、カラフルソテー、マーマレード


今日の地産食材

・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・アスパラガス(鳥取市) ・ポテトペースト(鳥取県西部) ・若鶏肉のハーブ焼き(鶏肉:鳥取県) ・水煮大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・生クリーム(生乳:鳥取県)

メッセージ

今日は鳥取県産のじゃがいものペーストを使った、ポテトポタージュです。じゃがいもの収穫時期は年に2回あります。そのうち5月から6月の初夏に出回る新じゃがは、皮が薄くみずみずしいのが特徴です。今日の給食にはじゃがいもの他にも、河原町産のアスパラガスや国府町産のたまねぎなど、地元の旬の食べ物をたくさん使いました。