今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2016.01.06

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、さわらのフライ、かぶとマカロニのスープ、ジャーマンポテト


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・かぶ(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・さわら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

さわらは、春を告げる魚の一つです。冬に水揚げされる「寒ざわら」は、脂がのっているので味がよく、また、身がふわっと柔らかいのが特徴です。今日は鳥取港で水揚げされたさわらのフライです。地元のおいしい魚を味わいましょう。