今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2016.02.23

献立
米粉パン、牛乳、肉団子、カレーうどん、ブロッコリーのサラダ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・牛肉(鳥取県) ・肉団子(鶏肉・牛肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
日本にカレーライスが伝わってきたのは、洋食文化が根付いた明治時代です。当時は野菜や肉を煮込んだものが一般的でした。カレーうどんは、日本の食文化である「だし」と洋食の「カレー」をかけ合せたのが始まりといわれています。私たちの食事には、文化や歴史があります。「食」を通して視野を広げましょう。