パインコッペパン、牛乳、さわらのフライ、トマトのスープ、コーンサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・トマト(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・さわら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
最近のトマトは赤ばかりではなく、黄色やオレンジ色、また大きさや甘さに違いがあり、料理によって使い分けることができます。トマトの成分のひとつに「リコピン」があります。リコピンは、がんや動脈硬化などの生活習慣病を防ぐ効果があるといわれています。今日は、今が旬の鳥取市産のトマトをスープに入れました。
