大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のハーブ焼き、ミネストローネ、ツナサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。トマトは、甘味、酸味、コクがあり、他の野菜のうま味を引き出します。今日は、なすやたまねぎ、じゃがいもなど鳥取市産の野菜をたっぷり入れました。
