今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2016.09.09
献立
ご飯、牛乳、フランクフルト、スタミナカレー、ほうれんそうのサラダ、(中)二十世紀梨シャーベット
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・大根(鳥取県東部) ・かぼちゃ(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市) ・二十世紀梨シャーベット(鳥取市)
メッセージ
たまねぎに含まれている硫化アリルという成分は、疲れると筋肉に溜まってしまう乳酸を分解して
エネルギーに変える働きがあるので、疲労回復に効果があるといわれています。