ご飯、牛乳、豚肉のしょうが焼き、あじのつみれ汁、だいこんのごま炒め、(中)赤梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・大根(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県） ・しょうゆ(鳥取市) ・赤梨(鳥取市)
今日は、境港で水揚げされた「あじ」でつみれ汁を作りました。「あじ」はうま味のもとになる脂肪とイノシン酸を バランスよく含んでいるおいしい魚です。地元の恵みを味わいましょう。
