ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、あご竹輪のすまし汁、だいずと昆布の煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・あご(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取県は豊かな自然に囲まれていて、海の幸や山の幸、果物、野菜などが豊富にあります。 今日は「砂丘らっきょう」と「あご竹輪」を献立に取り入れました。砂地を生かして栽培された砂丘らっきょうの シャキシャキとした食感や、あご竹輪から出るだしのうまみを味わってください。
