ご飯、牛乳、ますの塩焼き、わかめとふのすまし汁、こまつなと厚揚げの煮びたし、スイートポテト
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市）
ますはさけと同じ仲間の魚です。ますやさけの身の赤色は、えさとして食べたえびなどの色素によるもので アスタキサンチンといいます。体の中の細胞をきれいに保つ働きがあります。また、ますの皮には、肌を 健康に保つコラーゲンが多く含まれているので、皮も残さず食べましょう。
