ご飯、牛乳、さんまの塩焼き、おでん、はくさいのごま和え
・米(倉吉市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・さといも(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
おでんは、煮込んでいるうちに昆布やさつま揚げなどから出るだしが、だいこんやじゃがいも こんにゃくに染み込んで、おいしい料理になります。たくさんの食材が一つの料理に入るので たんぱく質やビタミンC、食物せんいなど栄養のバランスがよい煮物です。
