ご飯、牛乳、豚肉キムチ炒め、もずくのスープ、切干大根のナムル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・切干大根(鳥取県) ・白菜キムチ(白菜：鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
今日は、切干大根のナムルです。「ナムル」とは、野菜や山菜などをゆでて、調味料とごま油で味付けした料理です。 切干大根は保温作用により、冷え症を予防する効果があるといわれています。 今日は、切干大根ににんじんやほうれんそうを加えた温かいナムルです。
