今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2017.02.22
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、豚肉のワインソースかけ、ブロッコリーとベーコンのスープ、鳥取シろいサラダ
今日の地産食材
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・長芋(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・梨ジャム(梨:鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐竹輪(大豆:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・赤ワイン(鳥取県中部)
メッセージ
「鳥取シろいサラダ」は、レシピコンテストで入賞した城北小学校6年生の米谷亜梨沙さんのレシピです。鳥取市産のらっきょう、鳥取県産の白ねぎなど白い食材が入ります。らっきょうのすっぱさを食べやすくするために、梨の甘みを加えたレシピです。