今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2017.02.23
献立
ご飯、牛乳、あじの煮付け、豚汁、だいずと昆布の含め煮、(小)いよかんゼリー
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・さといも(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
海の中のミネラルを吸収して育った昆布は、ヨウ素というミネラルを多く含んでいます。
ヨウ素は、脳の発育を促す働きがある甲状腺ホルモンのもとになります。今日は、大豆やにんじんと一緒に煮物にしました。