ご飯、牛乳、トンカツ、もずくのみそ汁、五目きんぴら
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・しめじ(鳥取県東部) ・一味とうがらし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
豚肉は、他の肉類に比べ、ビタミンB１を豊富に含んでいます。ビタミンB１は、ご飯に含まれている糖質をエネルギーに 変えるときに必要なビタミンなので、疲労回復やスタミナアップに効果があります。今日の主菜は、トンカツです。
