大山小麦コッペパン、牛乳、デミグラスソースハンバーグ、ほうれんそうのスープ、春キャベツとベーコンのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
春から初夏にかけて出回るキャベツを春キャベツといいます。春キャベツは甘みと水分をたっぷり含み、葉がやわらかいのが特徴です。みずみずしい春キャベツから、さわやかなエネルギーが体に満ちるように、ベーコンと一緒にソテーにしました。
