大山小麦コッペパン、牛乳、揚げぎょうざ、春色とっとりラーメン、ほうれんそうのツナ和え、いちごジャム
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・筍(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・ぎょうざ(白ねぎ：鳥取県) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今日のラーメンには、今が旬のたけのこやキャベツなど春野菜を取り入れました。春野菜は、ビタミン類の他に独特の苦みと香りがあります。ビタミン類は、体を覆う粘膜を強くする働きがあるので、春の強風で花粉症や目の炎症を起こしやすいこの時期に効果が期待できます。
