大山小麦コッペパン、牛乳、ブロッコリーコロッケ、わったいなビーフシチュー、きぬさやのアーモンドソテー、(中)ヨーグルト
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ヨーグルト(生乳：鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・しめじ(鳥取県東部) ・ブロッコリーコロッケ(ブロッコリー：鳥取県西部) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・赤ワイン(鳥取県中部)
牛肉には、たんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、筋肉、皮ふ、内臓、髪の毛、血液など、私たちの体をつくるもとになります。肉類の中でも特に鉄分が多く含まれ、貧血予防にも効果的です。今日はビーフシチューで牛肉を味わいましょう。
