ご飯、牛乳、さばの塩焼き、雨滝ゆばのすまし汁、キャベツのみそ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・さば(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
国府町雨滝は、雪解けの水を山いっぱいに蓄えたおいしい湧水が出ます。その水と甘みが強い鳥取県産の大豆から、豆腐やゆばなどがつくられています。今日はゆばをすまし汁に使用しています。おいしい水と大豆から作られたゆばを味わって食べてください。
