米粉パン、牛乳、メンチカツ、日本海のシーフードスープスパゲッティ、だいずのトマト煮
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・トマトピューレ(トマト：鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・いか(鳥取市) ・たこ(鳥取市) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
だいずは、肉や魚と同じくらいたんぱく質が多く含まれているので、「畑の肉」と言われ、血や筋肉、骨、歯など体をつくるもとになります。今日は、鳥取県産のだいずを水煮に加工したものを甘酸っぱいトマトと一緒に煮込みました。
