ご飯、牛乳、厚焼きたまご、夏だいこんのみそ汁、炒りどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・生姜(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
だいこんは、夏と冬が旬の根菜です。夏だいこんは、早春に種をまき、夏から秋にかけて収穫するだいこんで、冬に収穫するものと比べて辛みがあるのが特徴です。この辛み成分には、血液をサラサラにする働きがあります。
