ご飯、牛乳、しゅうまい、白ねぎの中華スープ、じゃがいものオイスターソース炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
白ねぎは、鳥取県内各地で多く栽培される特産品の一つです。白ねぎの白い部分は、成長に合わせて土を盛り、日光に当たらないように手間をかけて作られます。白ねぎを生で食べると辛みがありますが、火を通すと甘くなります。今日は、白ねぎをたっぷり使った中華スープです。
