きぬむすめご飯、牛乳、はまちのぽかぽかしょうがだれかけ、呉汁、いかとわかめの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・はまち(鳥取市) ・いか(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・呉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取市)
今月のお宝食材は「きぬむすめご飯」です。鳥取県産のきぬむすめは、香りや甘み、つや、粘りなど食味ランキングで最高評価を取得しています。特にきぬむすめは粘りが強くて甘みがあり、ふっくらとした特徴があります。味わって食べましょう。
