ご飯、牛乳、豚肉と白ねぎのしょうが炒め、豆腐とチンゲンサイのスープ、大学いも
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・しょうが(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・チンゲンサイ (鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
白ねぎに含まれるアリシンという成分は、体温を上げて免疫力を高める働きがある他、豚肉に含まれるビタミンＢ１の吸収を促し、疲労回復に役立ちます。「かぜにはねぎが効く」といわれるのはこのことからです。豚肉と白ねぎのしょうが炒めを食べて、元気に過ごしましょう。
