ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、白玉雑煮、紅白かまぼことこまつなの煮びたし、黒豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
正月は、幸せや豊作をもたらす歳神様を迎える行事です。歳神様にお供えするおせち料理には、一つ一つに縁起のよい意味や願いが込められています。今日は、成長するたびに名前が変わるぶりや、縁起のよい赤色をした金時にんじんの入った「白玉雑煮」、その他に紅白かまぼこ、黒豆を取り入れています。
