今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.01.17

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、ミートボール、冬野菜のトマトスープ、ジャーマンながいも


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・長芋(鳥取県中部) ・かぶ(鳥取県中部)  ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・トマトピューレ(鳥取県) ・ミートボール(鶏肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

ながいもは、生のまますりおろすとねばねばに、切るとシャキシャキに、火を通すとほくほくとして、調理方法によっていろいろな食感が楽しめる食材です。今日は、鳥取県産のながいもをたっぷり使って、ほくほくとした食感の「ジャーマンながいも」を作りました。