米粉パン、牛乳、赤いかのフライ、かにとたまごのスープ、じゃがいものオイスターソース炒め、ガトーショコラ
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・チンゲン菜(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・紅ズワイガニ(鳥取県西部) ・赤いか(鳥取市) ・卵(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
赤いかは、体重17kg、胴回りが80cmの大型のいかで、肉厚でやわらかい身が特徴です。赤いかには、疲労回復に効果のあるタウリンやビタミンＢ12が多く含まれています。鳥取港で水揚げされた赤いかをフライにしました。
