ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、ゆばとしいたけのすまし汁、だいこんのカレーそぼろ煮、エクレア
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・エクレア(牛乳：鳥取県)
今月のお宝食材は「牛乳」です。牛の乳である牛乳は、牛の体調の変化やえさなどによって味が変わることがあります。鳥取県内では、牛を飼育する環境に配慮して育てているため、飲みやすくおいしい牛乳がつくられます。今日は、鳥取県産の牛乳を使用したエクレアをデザートにしています。
