ご飯、牛乳、さばの甘酢かけ、さつまいものみそ汁、豚肉とキャベツのしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
キャベツは1年を通して生産されますが、春先に出回るキャベツを春キャベツといいます。春キャベツは、水分を多く含んでいるので、みずみずしくて柔らかいです。キャベツは胃腸の働きを整えるビタミンＵを多く含んでいます。今日は、豚肉と一緒に炒めます。
