今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.03.09
![鳥取地域(第2センター) 2018.03.09 鳥取地域(第2センター) 2018.03.09](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/daini2018.3.9.jpg)
献立
ご飯、牛乳、いわしのレモン煮、豚汁、切干大根のソース炒め
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・切干大根(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
メッセージ
切干大根は、煮物にするなど主に和食の料理に使うことが多いですが、今日は、さつま揚げやもやしと一緒にソースで炒めます。大根を乾燥させることによって栄養価が高くなる切干大根です。いつもと違う味を味わってください。