ご飯、牛乳、さわらの照り焼き、豆腐のみそ汁、こまつなの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(鳥取市)
冬から春にかけてたくさん獲れるさわらは魚へんに春(鰆)と書き、瀬戸内海では「春を告げる魚」と呼ばれています。春先になると産卵のため、瀬戸内海に入ることから春を代表する魚として知られています。
