ご飯、牛乳、平つくね、じゃがいものみそ汁、たけのこの五目煮
・米(鳥取市) ・発芽玄米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・筍(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
春の味覚として、たけのこ料理が食卓に並ぶ季節です。たけのこは、竹が地下から出てくる若い芽のことです。鳥取市の学校給食では、鳥取県産のたけのこを使用しています。今日は、今が旬のたけのこを使った五目煮です。
