今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.04.25

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、デミグラスソースハンバーグ、春キャベツのスープ、ジャーマンポテト、いちごジャム


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

秋に種をまいて、翌春収穫するキャベツを春キャベツと呼びます。水分を多く含み、葉はやわらかく、甘味もあるのが特徴です。キャベツに含まれるビタミンUは、胃腸の粘膜を修復する働きがあります。