今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.05.17
献立
ご飯、牛乳、若鶏肉のハーブ焼き、ポークカレーシチュー、ブロッコリーのサラダ
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・梨ピューレ(梨:鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県)
メッセージ
ブロッコリーのつぶつぶは花のつぼみです。この部分を食べるため、ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれます。体の抵抗力を高めるビタミンCなどの栄養素が、花を咲かせる前の小さなつぼみにぎゅっと詰まっています。