ご飯、牛乳、若鶏肉の香味ソースかけ、豆腐とにらの中華スープ、キャベツのツナ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・一味(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
にらの香りは、たまねぎやにんにくと同じ香り成分のアリシンによるものです。アリシンは、ビタミンＢ1の吸収率を高めて、糖質から効率よくエネルギーを作り出すのを助けます。そのため、疲労回復や食欲増進に効果があると言われています。
